Hähnchen-Kürbis-Curry

Haehnchencurry

Langsam neigt sich die Kürbissaison dem Ende zu und die immer mit lustigen Gesichtern verbundenen orangenen Monster verabschieden sich aus den Supermarktregalen. Doch bevor es soweit ist, hatte ich noch das dringende Bedürfnis nach Hähnchen-Kürbis-Curry. Zum Glück konnte ich letzte Woche noch einen riesigen Butternut-Kürbis ergattern, von dem wohl eine halbe Fußballmannschaft satt werden würde. Aber hey, es gab ihn schließlich im Stückpreis und einfrieren kann man davon ja auch was… 😉 „Hähnchen-Kürbis-Curry“ weiterlesen

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Chili con Carne mit feiner Zimtnote

Das Chili con Carne: Ein Klassiker der TexMex Küche, der auf so unterschiedliche Weisen zubereitet werden kann. DSCF4129_FotorAls feste Zutaten gelten beim Chili eigentlich nur Fleisch und Chillies, über den Rest darf sozusagen gestritten werden. Alternativ lässt man sich einfach inspirieren und gestaltet das Chili con Carne ganz nach eigenem Geschmack. 😉 „Chili con Carne mit feiner Zimtnote“ weiterlesen

Guacamole Burger mit Kartoffelscheiben

Wer hat Lust auf was richtig Deftiges? Nach einem harten Arbeitstag und leerem Magen kommt ein saftiger Burger doch gerade recht. Und weil klassisch doch manchmal ein wenig langweilig ist, wirds international auf dem Teller! Was dabei rauskommt ist ein amerikanisch-mexikanischer Guacamole Burger, der den Gaumen kitzelt und die Seele erfreut. Feierabend, ich komme! 🙂

DSCF4029_Fotor „Guacamole Burger mit Kartoffelscheiben“ weiterlesen