Hähnchen-Kürbis-Curry

Haehnchencurry

Langsam neigt sich die Kürbissaison dem Ende zu und die immer mit lustigen Gesichtern verbundenen orangenen Monster verabschieden sich aus den Supermarktregalen. Doch bevor es soweit ist, hatte ich noch das dringende Bedürfnis nach Hähnchen-Kürbis-Curry. Zum Glück konnte ich letzte Woche noch einen riesigen Butternut-Kürbis ergattern, von dem wohl eine halbe Fußballmannschaft satt werden würde. Aber hey, es gab ihn schließlich im Stückpreis und einfrieren kann man davon ja auch was… 😉 „Hähnchen-Kürbis-Curry“ weiterlesen

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Spinat-Lasagne mit Lachs

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Lasagne, ein Klassiker der italienischen Küche, der auch bei uns sehr beliebt ist. Und so wandelbar! Am verbreitetsten ist das Gericht ja mit herzhaftem Hack oder frischem Gemüse. Prinzipiell sind der Fantasie aber keine Grenzen gesetzt. Und das Beste: Egal in welcher Variante, das Gericht ist einfach immer so unglaublich gut. Auch ziemlich lecker ist das Nudelgericht im Popeye-Stil mit frischem Blattspinat und feinem Lachs.

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