Auch den Drink der Woche gibt’s heute ganz nach dem Motto Gartenfest mit Freunden. In lauen Sommerabenden und entspannter Atmosphäre darfs auch gern mal alkoholisch werden. Gleichzeitig sind endlich die Erdbeeren reif und das trifft sich natürlich ausgezeichnet. So ein erfrischender Erdbeercocktail mit Minze kommt genau recht.

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Pro Glas:

  • 5 Erdbeeren
  • 1 TL Rohrzucker
  • 1 Spritzer Limettensaft
  • 4 Minzeblätter
  • 4 cl Havanna Club 3 Jahre
  • 1 Spritzer Mineralwasser
  • + Crushed Ice

Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Die Erdbeerstücke mit dem Rohrzucker und einem Schuss Limettensaft in ein Glas geben und gut zerdrücken. Am besten gelingt das wahrscheinlich mit einem Mörser, wenn ihr wie ich keinen habt, geht aber auch ein Kochlöffel. Frische Minzeblätter leicht zwischen den Fingern reiben und ins Glas geben. Anschließend mit Crushed Ice auffüllen. Zum Schluss 4 cl Havanna und einen Spritzer Mineralwasser dazu geben und alles kurz durchrühren. Mit einer Erdbeere und einem Minzezweig garnieren und sofort genießen.

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Schnell gemacht und sooo erfrischend fruchtig. Prost, ihr Lieben!

Eure Marion

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